Ainda sem a estrutura ideal, o grupo gestor e as merendeiras iniciaram o serviço de self service na Unidade Escolar. Faltando ainda o mais importante, que é o balcão térmico, os alimentos estão sendo postos em bandejões e os estudantes têm a oportunidade de colocar a quantidade de alimentos que os satisfarão, evitando assim o desperdício e ajudando na educação alimentar dos mesmos. As merendeiras controlam só a carne servida. Os estudantes gostaram da mudança e estão contribuindo muito com a organização. O grupo gestor estuda melhorias no serviço prestado no refeitório diariamente.
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