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ecessitando
cada vez mais em garantir a qualidade dos alimentos servidos na merenda
escolar a Secretaria de Educação do Estado, em parceira com o Centro de
Abastecimento e Logística de Pernambuco – CEASA/PE – enviaram nutricionistas para
verificar os alimentos estocados e a preparação da merenda para os alunos.
Estiveram
no Costinha as nutricionistas Nathália Sorane e Fernanda Cruz, verificando as
datas de validade dos produtos, as instalações dos equipamentos como geladeira
e freezer, a preparação dos alimentos, as condições de higienização dos locais
de preparação dos alimentos, o vestuário das merendeiras (fardamento,
utilização de adornos, sapatos), cardápio a vista e condizente com que está
sendo servido, enfim, tudo que possa colaborar com a boa merenda para o aluno.
A inspeção aconteceu na tarde do dia 25/04 no período
vespertino e constatou que todos os itens avaliados estavam de acordo com as
exigências da Secretaria.
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